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エサにグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使う
Date: Tue, 13 Jun 2000 20:54:49 +0900
From: Satoshi Ishimaru
Subject: [Jfly] Molasses
J-Flyの皆様
大阪バイオサイエンス研究所の石丸です。１つ質問があるのですが、どなたかハエ
の餌にグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使っている方はいませんか？いらし
ゃったら、その入手先を教えてもらえませんか？
石丸 聡
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石丸 聡
〒565-0874 大阪府吹田市古江台６-２-４
大阪バイオサイエンス研究所第一部門
Tel :06-6872-4850
Fax :06-6871-6686
e-mail: ishimasアットマークobi.or.jp
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Date: Wed, 14 Jun 2000 09:47:22 +0900
From: Kawasaki Katsumi
Subject: [Jfly] Molasses
鈴商（東京新宿区荒木町２３）より入手しました。
小さい瓶（アメリカ産、12oz)で結構高かったように記憶しています。
日本産で糖蜜を手に入れようとするとドラム缶の様な単位になってしまうそうです。
川崎勝己
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川崎勝己
理化学研究所 遺伝生化学研究室
〒351-0189 埼玉県和光市広沢 2-1
TEL：048-467-9537 FAX：048-462-4671
Katsumi KAWASAKI Ph. D
Cellular & Molecular Biology Laboratory
RIKEN (The Institute of Physical &Chemical Research)
2-1 Hirosawa, Wako, Saitama 351-0189, JAPAN
E-mail : katsumikアットマークpostman.riken.go.jp
TEL：81-48-467-9537 FAX：81-48-462-4671
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Date: Wed, 14 Jun 2000 12:08:13 +0900
From: fuyama-yoshiakiアットマークc.metro-u.ac.jp (Yoshiaki FUYAMA)
Subject: [Jfly] Molasses
今は使っていませんが、以前は製糖会社とかけあって、送料の負担
だけで分けてもらっていました。
当時は、サトウキビの糖蜜では調子が悪いため、甜菜糖蜜を探して使
っていましたが、栽培農家が次第に少なくなってしまったため、帯広
の大日本製糖の工場でしか入手できませんでした。栽培農家がゼロに
なってしまったわけではありませんから、多分、まだ操業していると
思いますので、問い合わせてみてはいかがでしょう。
サトウキビの糖蜜ならば、家畜の飼料原料として大量に出回っていま
すので、そういうルートで探してみるのも手だと思います。上等なの
は製菓原料としても出回っていると思います。
なにしろ廃物ですので、ショウジョウバエに喰わせる程度の量ならば
お金を払って購入するようなものではありません。研究にどうしても
必要だとか大げさなことをいって小分けしてもらうしかないと思いま
す。
--
布 山 喜 章 : 東京都立大学大学院理学研究科生物学教室
Yoshiaki FUYAMA : Dept. of Biology, Tokyo Metropolitan University
e-mail : fuyama-yoshiakiアットマークc.metro-u.ac.jp
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Date: Wed, 14 Jun 2000 16:37:45 +0900
From: "ITO, Kei"
Subject: [Jfly] Molasses
> 大阪バイオサイエンス研究所の石丸です。１つ質問があるのですが、どなたかハ
>エ の餌にグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使っている方はいませんか？い
>らし ゃったら、その入手先を教えてもらえませんか？
少量でよいのでしたら、輸入食材店（チーズとかワインとかをいろいろ売って
いるところ）で、アメリカ製のMolassesの瓶が買えます。500ml 位で数百円
しますから、安くはないですが。
同じような成分の「液体黒砂糖」なら、食材問屋からガロン瓶やでかい缶詰め
（18リットル缶？）を安く買えるはずです。
いとうκ
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Date: Wed, 14 Jun 2000 19:45:31 +0900
From: Akira Komatsu
Subject: [Jfly] Re: Molasses
> 大阪バイオサイエンス研究所の石丸です。１つ質問があるのですが、どなたかハ
>エ の餌にグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使っている方はいませんか？い
>らし ゃったら、その入手先を教えてもらえませんか？
教えてください。グルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使う理由は何でしょうか？
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小松 明
東京女子医科大学・医学部・第一生理
郵便番号：162-8666
東京都新宿区河田町８−１
電話：03-3353-8111 ext.22322, 22323
FAX: 03-5269-7413
e-mail: akomatsuアットマークresearch.twmu.ac.jp
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Date: Thu, 15 Jun 2000 10:32:09 +0900
From: fuyama-yoshiakiアットマークc.metro-u.ac.jp (Yoshiaki FUYAMA)
Subject: [Jfly] Re: Molasses
At 19:45 06/14/00 +0900, Akira Komatsu wrote:
>教えてください。グルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使う理由は何でしょうか？
ご質問の意味を取り違えているかも知れませんが。。。
糖蜜は、生きたイーストを食べさせるタイプの餌には必須です。グル
コースだけだとイーストがうまく育ちません。
昔はどこでもこのタイプでした。餌の上にイーストの種を播き、１〜
２日おいて、イーストが増えてから使うのですが、増えすぎると具合
が悪いので日持ちがしないこと、天然の有害酵母の類も生えやすいこ
と、カビが出やすい（強力な防カビ剤を使うとイーストも増えない）
ことなどから、とかくトラブルが生じがちです。
しかし、アメリカなどでは依然かなりの研究室で使われているようで
す。先日も、都立大から送ったハエの調子がしごくいいので、処方を
教えろといってきました。グルコースを使う方法の元祖はBowling
Greenのセンターなんですけど。。。(^^ゞ
ただし、ハエの種類によっては、このタイプの方が具合のいいものも
あります。例えば、ヒョウモンショウジョウバエ(D. busckii)などで
す。これらの種は、野外では特殊な微生物を食べているらしく、普通
のイーストではうまく育ちません。糖蜜を使った餌だと、自前の微生
物を増やせるために生きていけるのではないかと想像しています。
--
布 山 喜 章 : 東京都立大学大学院理学研究科生物学教室
Yoshiaki FUYAMA : Dept. of Biology, Tokyo Metropolitan University
e-mail : fuyama-yoshiakiアットマークc.metro-u.ac.jp
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Date: Thu, 15 Jun 2000 14:31:28 +0900 (JST)
From: watadaアットマークsci.sci.ehime-u.ac.jp (Masayoshi WATADA)
Subject: [Jfly] Molasses
At 8:54 PM 6/13/0, Satoshi Ishimaru wrote:
> J-Flyの皆様
>
> 大阪バイオサイエンス研究所の石丸です。１つ質問があるのですが、どなたかハエ
> の餌にグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使っている方はいませんか？いらし
> ゃったら、その入手先を教えてもらえませんか？
>
都立大の布山さんのメールが出たので、わざわざ書かなくても良いかなと思ったの
ですが、少し補足とお願いを。
私もBowling Green の餌では飼えないショウジョウバエを、Molasses (糖蜜）とモ
ルト入りの餌で飼っています。松山で買えるMolasses は、Brer Rabbit (B&G Foods,
Inc.) というもので、地元の食材卸商から、１２OZ (355ml) ７００円で買っていま
す。アリゾナにいるときは W. Heed の研究室で使っていた Grandma's molasses (1
2 OZ, $2.70) の黄色ラベル（個人的にはこちらの味が好きです）を買っていました
。ちなみにW. Heed の研究室ではモルトは粉よりモルトエキスが良いと言うことだっ
たので、日本でいろいろ捜して、三共フーヅ株式会社の三共モルツエキスＢ２（３Ｋ
ｇ，約３０００円）というものを使っています。
キイロショウジョウバエだけを飼育するのでしたら、わざわざ高いMolasses を使
う必要はないのではないでしょうか。
話題は変わりますが、私の研究室ではBowling Green の餌をつくるためにオリエン
タル酵母の No. 9 のトウモロコシを使っていますが、最近は粉が細かすぎて機械で
分注できなくなり、レシピをかなり変えました。その結果、餌が水っぽくなってしま
ったので、紙を２枚分さして使っています。他の研究室ではどのようにしているのか
教えていただけませんか。
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和多田 正義 わただ まさよし
〒790-8577 愛媛県 松山市文京町3番地 共通教育棟
愛媛大学 理学部 生物地球圏科学科 生態環境変遷学講座
Email: watadaアットマークsci.ehime-u.ac.jp
Tel: 089.927.9641
Fax: 089.927.8915（共通教育事務室）
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Date: Thu, 15 Jun 2000 17:01:35 +0900
From: MICHINOMAE masanao
Subject: [Jfly] Molasses
石丸 聡 さま
> 大阪バイオサイエンス研究所の石丸です。１つ質問があるのですが、どなたかハエ
> の餌にグルコースの代わりにMolasses (糖蜜）を使っている方はいませんか？いらし
> ゃったら、その入手先を教えてもらえませんか？
>
甲南大の道之前です。
以前、我々の研究室では、糖蜜の入った餌を使っていました。
当時、糖蜜は甲南大の近く（深江浜、商船大の南側）にある、台糖製糖（スプーン印）
の工場で
２０リットルのポリタン３個ほどを無料で分けてもらい、なくなればまた、もらいに
いってました。
ただし、エチルアルコールの原料になるので、試験試料であるという証明書をもらっ
ていました。
現在は、グルコース・トウモロコシの飼料を使っているので、糖蜜をもらっていませんが、
台糖製糖の工場に連絡すれば、分けてもらえると思います。
少量でよいのなら、お菓子の材料を売っている店で買うことができますが、かなり高
額になります。
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道之前 允直 Michinomae Masanao
甲南大学 Konan University,
理学部 生物学教室 Department of Biology, Faculty of Science,
神戸市東灘区岡本８ー９ー１ Higashinada-ku, Okamoto, 8-9-1
658-8501 Kobe 658-8501 JAPAN
TEL 078 435 2509
FAX 078 435 2539
e-mail pyokoriアットマークkonan-u.ac.jp
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Date: Thu, 15 Jun 2000 17:12:17 +0900
From: MICHINOMAE masanao
Subject: [Jfly] Molasses
> 話題は変わりますが、私の研究室ではBowling Green の餌をつくるためにオリエン
> タル酵母の No. 9 のトウモロコシを使っていますが、最近は粉が細かすぎて機械で
> 分注できなくなり、レシピをかなり変えました。その結果、餌が水っぽくなってしま
> ったので、紙を２枚分さして使っています。他の研究室ではどのようにしているのか
> 教えていただけませんか。
>
甲南大の道之前です。
我々の研究室では動物の飼料卸会社より、粒の大きさを指定して、トウモロコシ粉
を購入しています。価格は１００ｋｇ９０００円前後です。
粒径が指定できるので、Bowling Green のものとあまり、変わりません。
餌が水っぽくなるのなら、この会社のトウモロコシにして、粒径を元に戻されてはい
かがですか。
購入に際しての、手続きは私の方でいたしますので、ご連絡ください。
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道之前 允直 Michinomae Masanao
甲南大学 Konan University,
理学部 生物学教室 Department of Biology, Faculty of Science,
神戸市東灘区岡本８ー９ー１ Higashinada-ku, Okamoto, 8-9-1
658-8501 Kobe 658-8501 JAPAN
TEL 078 435 2509
FAX 078 435 2539
e-mail pyokoriアットマークkonan-u.ac.jp
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