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ローストしていない「生」の小麦胚芽
Date: Tue, 09 Mar 2004 17:11:28 +0900
From: "Shin G. Goto"
Subject: [Jfly] 「生」小麦胚芽について (3658)
みなさま
大阪市立大学の後藤慎介です。
我々の研究室では、ショウジョウバエ、ナミニクバエ、ヒロズキンバエに小麦胚芽を
入れたエサを与えています。
これまで「生の」小麦胚芽を使っていたのですが、日清製粉および日本製粉では今は
「ロースト」したものしか扱っていないと言われました。
「生の」小麦胚芽を扱っている業者をご存じの方、ご一報頂ければ幸いです。
なにとぞよろしくお願いします。
後藤慎介 Shin G. Goto
大阪市立大学大学院理学研究科
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Date: Tue, 09 Mar 2004 18:34:14 +0900
From: Naoto JUNI
Subject: [Jfly] 「生」小麦胚芽について (3659)
ショウジョウバエ遺伝資源センター 従二です。
かつて、和多田先生がJflyに投稿されたことのある、
ペースト状コムギ胚芽のことでしょうか。
それでしたら、アーカイブに情報があります。
http://jfly.uni-koeln.de/html/discussion/2001/0112germ_wheat_for_food.h
tml
従二 直人 じゅうに なおと PhD
京都工芸繊維大学 ショウジョウバエ遺伝資源センター
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Date: Tue, 09 Mar 2004 19:11:58 +0900
From: Tadashi Uemura
Subject: [Jfly] 「生」小麦胚芽について (3660)
京都大の上村です。かつて私がお尋ねした小麦胚芽ですが、他の方に教えて頂き、下
記のものをずっと使用しています。ただしローストしてあるような説明の一節があり
ます。
日本製粉
小麦はいが ファミリージャーム
粉末タイプ
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Date: Wed, 10 Mar 2004 11:02:16 +0900
From: Masayoshi WATADA
Subject: [Jfly] 「生」小麦胚芽について (3661)
愛媛大学の和多田です。
> Jflyに投稿されたことのある、
> ペースト状コムギ胚芽のことでしょうか。
> それでしたら、アーカイブに情報があります。
コムギ胚芽は、酵母やカビの生育を促進させるためのものですから、「生」で
なく てもハエの飼育には使えると思いますが、どうでしょうか。
私のところでは、粉末よりも良いということで、自家製ビール用のモルトエクス
トラ クトを使うことを教えてもらいました。これは値段が高いのと松山では手に
入りにく いので、今は、苦労して探した三共フーヅの三共モルトエキスというの
を使っていま す（５Ｋｇ，４２００円）。これはお奨めですが、最近購入した
ら、次回からは２０ Ｋｇ単位でなければ、納入できないといわれました。欠点は
粘性の高い液体なので、 正確にははかりにくく、几帳面な人には向いていないこ
とです。今はたくさんありま すから、試しに使ってみても良いというなら送りま
す。
追伸：我々はバイオリソースプロジェクトでショウジョウバエの分類講習会をお
こな っていますが、ショウジョウバエのエサの作り方や飼育方法の講習会などは
需要があ るのでしょうか。アメリカでは分類講習会の時に、エサの作り方や飼育
方法の講習も おこなっているようです。
--
和多田 正義 わただ まさよし
愛媛大学 理学部 生物地球圏科学科 生態環境変遷学講座
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Date: Wed, 10 Mar 2004 17:42:40 +0900
From: "Shin G. Goto"
Subject: [Jfly] 「生」小麦胚芽２ (3662)
従二様、植村様、和多田様
情報、ありがとうございます。
おっしゃるとおりにショウジョウバエに関しては小麦胚芽が「生」である必要はない
と思います。実際「ローストを使っても問題ない」というご意見をいただきました。
ただ、これまでショウジョウバエをはじめ、ほかのハエ（ナミニクバエ、ヒロズキン
バエなど）の飼育にも「生」を使ってきたため、いきなりローストに切り替えること
を躊躇しています（特にナミニクバエに関しては、「生」をもちいた飼料で実験を継
続中のため―。
出入りの業者さんから連絡があり、
オクモト製粉というところが「生」を扱っているということがわかりました。
ただ、以前は日清製粉などと同じような質の高いものを扱っていたのだが、質を高く
しようとすると油分が抜けてしまう、ということから質を落とした製品を扱うように
した、とのことです。
２０kg単位での販売で輸送量などもかかるので、具体的な値段は見積もりを取らなけ
ればわからないそうですが、これまで我々が使っていた日清製粉のものよりも安くな
るようです。
後藤慎介